{"id":11464,"date":"2025-01-24T18:18:43","date_gmt":"2025-01-24T17:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/?post_type=product&#038;p=11464"},"modified":"2026-10-13T10:19:21","modified_gmt":"2026-10-13T08:19:21","slug":"caja-de-6-paraje-la-encina-100-brunal-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/producto\/caja-de-6-paraje-la-encina-100-brunal-2022\/","title":{"rendered":"Caja de 6 Paraje la Encina 100% Bru\u00f1al 2022"},"content":{"rendered":"<p>Esta caja re\u00fane seis botellas de <a href=\"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/producto\/javier-sanz-brunal-paraje-encina\/\">Paraje La Encina 2022<\/a>, el tinto que Javier Sanz Viticultor elabora exclusivamente con Bru\u00f1al, una uva originaria de los Arribes del Duero que la bodega ha adaptado con excelentes resultados a los suelos pobres de canto rodado y subsuelo arcilloso de La Seca. La vendimia se hace a mano, con una primera selecci\u00f3n de racimos en el vi\u00f1edo y una segunda en la mesa de selecci\u00f3n, y el vino hace la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica y una crianza de cuatro meses en barricas de roble franc\u00e9s y americano antes del embotellado.<\/p>\n<p>De color rojo picota con ribetes p\u00farpuras, tiene una nariz intensa de fruta roja con las notas de la madera bien integradas y toques minerales, y en boca resulta fresco, con muy buena acidez y un paso carnoso y goloso. Servido entre 14 y 16 grados acompa\u00f1a carnes a la brasa, embutidos, arroces condimentados y quesos de distinto tipo, de modo que la caja permite tener a mano un tinto vers\u00e1til para las comidas de diario y para las reuniones con m\u00e1s invitados.<\/p>\n<table class=\"ficha-tecnica\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Contenido<\/th>\n<td>6 botellas de Paraje La Encina 2022 (750 ml)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Variedad<\/th>\n<td>100 % Bru\u00f1al<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Zona<\/th>\n<td>La Seca (Valladolid)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Crianza<\/th>\n<td>Cuatro meses en barrica de roble franc\u00e9s y americano<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Grado alcoh\u00f3lico<\/th>\n<td>13,5 % vol.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Temperatura de servicio<\/th>\n<td>14 a 16 \u00baC<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-size: 10pt;\">*Contiene sulfitos<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ParajeLaEncina_22_ES.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Descargar ficha de cata<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seis botellas de Paraje La Encina 2022, tinto 100 % Bru\u00f1al de La Seca con cuatro meses en barrica de roble franc\u00e9s y americano, para carnes a la brasa, embutidos, arroces y quesos.<\/p>\n<p>A\u00f1ada 2022.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16283,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"","_yoast_wpseo_focuskw":"","rank_math_title":"Caja de 6 Paraje La Encina 2022, Bru\u00f1al | Javier Sanz","rank_math_description":"Caja de 6 botellas de Paraje La Encina 2022, tinto 100 % Bru\u00f1al de La Seca con cuatro meses en barrica, para carnes a la brasa, embutidos y quesos.","rank_math_focus_keyword":""},"product_brand":[],"product_cat":[69],"product_tag":[],"class_list":["post-11464","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-javier-sanz","member-discount","discount-restricted","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11464"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11464"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegajaviersanz.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}