Caja de 6 Paraje la Encina 100% Bruñal 2022

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Esta caja reúne seis botellas de Paraje La Encina 2022, el tinto que Javier Sanz Viticultor elabora exclusivamente con Bruñal, una uva originaria de los Arribes del Duero que la bodega ha adaptado con excelentes resultados a los suelos pobres de canto rodado y subsuelo arcilloso de La Seca. La vendimia se hace a mano, con una primera selección de racimos en el viñedo y una segunda en la mesa de selección, y el vino hace la fermentación maloláctica y una crianza de cuatro meses en barricas de roble francés y americano antes del embotellado.

De color rojo picota con ribetes púrpuras, tiene una nariz intensa de fruta roja con las notas de la madera bien integradas y toques minerales, y en boca resulta fresco, con muy buena acidez y un paso carnoso y goloso. Servido entre 14 y 16 grados acompaña carnes a la brasa, embutidos, arroces condimentados y quesos de distinto tipo, de modo que la caja permite tener a mano un tinto versátil para las comidas de diario y para las reuniones con más invitados.

*Contiene sulfitos

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